W roku 1945 na terenie Kórnika i Bnina zaczął odradzać się handel i rzemiosło […] już w 1945 r. w Kórniku istniały trzy piekarnie […] Zarząd Miejski starał się jak najszybciej uruchomić jeszcze dwie piekarnie; i tak w 1946 roku istniało już sześć piekarni w Kórniku i trzy w Bninie. W Kórniku aż trzy piekarnie znajdowały się na Placu Niepodległości […]. Na ulicy Poznańskiej funkcjonowały dwie piekarnie: Teodora Wybieralskiego i Władysława Maćkowiaka.; na Szkolnej piekarnie prowadził Stefan Busse […]. W 1954 r. uruchomiono w Kórniku przy ul. Poznańskiej piekarnię mechaniczną[…].
źródło: Z dziejów Kórnika i Bnina
Jeśli się nie mylę, fragment budynku na zdjęciu poniżej to przednia ściana istniejącej do dziś piekarni przy ulicy Poznańskiej. Obecnie ściana jest zasłonięta przez sklep „Tęcza”.
fot.: autor nieznany /podziękowania dla Marcina Żaka za udostępnienie fotografii
Przed II wojną piekarnię w innej formie prowadził Pan Żurek, następnie Pan Ratajczak. Zdjęcie zostało wykonane w roku 1954 podczas uroczystości otwarcia piekarni mechanicznej (osoba na schodach szykuje się chyba do przecięcia szarfy przed drzwiami do budynku). Na piekarni znajduje się szyld Gminna Spółdzielnia Samopomoc Chłopska w Kórniku. Piekarnia pod tym szyldem funkcjonowała do 1956 roku. Wtedy tzw. Miejska Spółdzielnia Zaopatrzenia i Zbytu przejęła niemal wszystkie punkty usługowe, produkcyjne i zaopatrzeniowe w Kórniku i Bninie (pozostające pod wcześniejszym zarządem GS „Samopomoc Chłopska”)
Na piekarni wisi flaga „Realizujemy Plan 6 Letni„, który był realizowany w latach 1950 – 1955.
Poniżej dwa zdjęcia z wnętrza piekarni z końcówki lat 50-tych. Patrząc na pierwsze zdjęcie od prawej strony:
Stanisław Busse – syn Stefana Busse,
Ryszard Busse – syn Stefana Busse,
Stefan Busse,
osoba nierozpoznana
osoba nierozpoznana
Władysław Remszel
fot.: autor nieznany / podziękowania dla Agnieszki Jaskuły (Szyc) za udostępnienie fotografii
Patrząc na zdjęcie poniżej od prawej strony:
osoba nierozpoznana,
Stefan Busse,
Józef Jeziewicz,
Władysław Remszel,
osoba nierozpoznana,
Stanisław Busse – syn Stefana Busse,
Ryszard Busse – syn Stefana Busse.
fot.: autor nieznany / podziękowania dla Agnieszki Jaskuły (Szyc) za udostępnienie fotografii
Do Kórnika jechałam z wielka radością ,tam mieszkała moja kochana ciocia Helena Czyżykowska
Radość tego domu otaczała mnie i moje kuzynostwo .
W Kórniku zapoznałam mojego męża Ryszarda Busse był harcerzem grał w orkiestrze harcerskiej na Tenorze
Zawsze otaczała nas radość, nad jeziorem Kórnickim pływanie łodziami śpiew granie na gitarach .
To moje wspomnienia jest ich bardzo dużo ,nigdy Kórnika nie zapomnę
Pozdrawiam Rodzinę i Znajomych
Na pierwszym zdjęciu o ile się nie mylę jest uroczyste otwarcie sklepu przy piekarni mechanicznej. Byłam tam jako dziewczynka.Jestem na zdjęciu prawdopodobnie jedną z dziewczynek z kokardami tylko nie wiem która.
Do Kórnika jechałam z wielka radością ,tam mieszkała moja kochana ciocia Helena Czyżykowska
Radość tego domu otaczała mnie i moje kuzynostwo .
W Kórniku zapoznałam mojego męża Ryszarda Busse był harcerzem grał w orkiestrze harcerskiej na Tenorze
Zawsze otaczała nas radość, nad jeziorem Kórnickim pływanie łodziami śpiew granie na gitarach .
To moje wspomnienia jest ich bardzo dużo ,nigdy Kórnika nie zapomnę
Pozdrawiam Rodzinę i Znajomych
Na pierwszym zdjęciu o ile się nie mylę jest uroczyste otwarcie sklepu przy piekarni mechanicznej. Byłam tam jako dziewczynka.Jestem na zdjęciu prawdopodobnie jedną z dziewczynek z kokardami tylko nie wiem która.